Raciborskie
Rzemieślniczy likier o złożonym profilu palonego słodu i karmelu.
Na zapytanie
Sugestia serwowania
16–18°C (temperatura piwniczna)
Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.
Przygotuj prezent firmowyRaciborski Piwny z piwem Guinness i Whisky to likier o złożonym profilu, łączący charakterystyczną goryczkę palonego słodu Guinnessa z karmelowymi nutami whisky. Oferuje głębię smaku z akcentami kawy i czekolady.
Aromaty palonego słodu, kawy i ciemnej czekolady, z delikatnymi nutami karmelu i dębu pochodzącymi od whisky.
Wyraźna goryczka piwa Guinness, przechodząca w słodycz i karmelowe akcenty whisky. Gęsta, lepka tekstura z wyczuwalnymi nutami kawy i czekolady.
Długi, rozgrzewający finisz z trwałymi nutami palonego słodu, kawy i subtelną słodyczą.
Butelka o klasycznym, prostym kształcie, z etykietą utrzymaną w ciemnej kolorystyce. Wyraźne logo Raciborski oraz grafika nawiązująca do piwa Guinness i whisky podkreślają charakter trunku. Korek syntetyczny lub zakrętka zabezpiecza zawartość.
Butelka o klasycznym, prostym kształcie, z etykietą utrzymaną w ciemnej kolorystyce. Wyraźne logo Raciborski oraz grafika nawiązująca do piwa Guinness i whisky podkreślają charakter trunku.
Produkcja w PPS „Wódki Raciborskie” opiera się na tradycyjnych recepturach i rzemieślniczym podejściu. Likier Piwny z piwem Guinness i Whisky powstaje w oparciu o proces hybrydyzacji białkowo-polifenolowej, gdzie ciężkie bazy piwne są łączone ze spirytusem i miodem. Brak filtracji na zimno pozwala zachować naturalne estry i terpeny, gwarantując pełnię smaku i aromatu.
Produkcja w PPS „Wódki Raciborskie” opiera się na tradycyjnych recepturach i rzemieślniczym podejściu. Likier Piwny z piwem Guinness i Whisky powstaje w…
W manufakturze Raciborskie, gdzie tradycja destylacji sięga XIX wieku, powstaje likier Piwny z piwem Guinness i Whisky, będący świadectwem rzemieślniczego podejścia do produkcji. Zgodnie z filozofią „naturbelassen”, trunek ten nie jest poddawany filtracji na zimno, co pozwala zachować pełnię estrów i kwasów tłuszczowych, będących nośnikami smaku. To świadome działanie gwarantuje zachowanie naturalnej głębi i złożoności aromatycznej. Proces tworzenia tego likieru opiera się na hybrydyzacji białkowo-polifenolowej. Mieszanie ciężkich baz piwnych, takich jak Guinness, ze spirytusem i miodem wywołuje kontrolowany szok termodynamiczny. Białka i beta-glukany z piwa ulegają częściowej denaturacji, a melanoidyny ze słodu wiążą się z polifenolami chmielowymi. Efektem jest stabilna, koloidalna zawiesina o ciemnej barwie, która przekłada się na długi finisz i wyczuwalną lepkość na podniebieniu. W profilu sensorycznym dominują nuty palonego słodu i charakterystyczna goryczka piwa Guinness, harmonijnie przełamane słodyczą i karmelowymi akcentami whisky. W tle pojawiają się subtelne niuanse kawy i czekolady, tworząc kompozycję o wyraźnym, lecz zbalansowanym charakterze. Ten likier jest odzwierciedleniem precyzji i dbałości o detale, typowej dla mikro-manufaktur rzemieślniczych.
W manufakturze Raciborskie, gdzie tradycja destylacji sięga XIX wieku, powstaje likier Piwny z piwem Guinness i Whisky, będący świadectwem rzemieślniczego…
Raciborskie to filozofia Naturbelassen — bez filtracji na zimno, z naturalnym osadem i pełnią estrów. Browar Zamkowy w Raciborzu to adres dla koneserów autentycznego smaku.