Raciborskie
Rzemieślniczy Likier Owocowy 40% Vol.
Na zapytanie
Sugestia serwowania
16–18°C (temperatura piwniczna). Należy unikać mrożenia, aby zachować pełnię bukietu aromatycznego i strukturę estrów.
Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.
Przygotuj prezent firmowyRaciborski Wiśniowy w świątecznej butelce Choinka to rzemieślniczy likier o intensywnym smaku dojrzałych wiśni, produkowany bez filtracji na zimno, co gwarantuje pełnię naturalnych aromatów.
Intensywny, naturalny aromat dojrzałych wiśni, z subtelnymi nutami pestkowymi, świadczący o świeżości i braku sztucznych dodatków.
Wyraźny, pełny smak soczystych wiśni, doskonale zbalansowany między naturalną słodyczą a orzeźwiającą, delikatną kwasowością. Gładka, aksamitna tekstura na podniebieniu, wynikająca z obecności naturalnych pektyn.
Długi, owocowy finisz, z przyjemnym posmakiem wiśni, który pozostaje na języku, zapraszając do kolejnego łyku. Czysty i naturalny.
Butelka o charakterystycznym kształcie choinki, zaprojektowana z myślą o świątecznych okazjach. Etykieta w klasycznych barwach czerwieni i zieleni, ozdobiona motywami świątecznymi i grafiką dojrzałych wiśni, podkreśla sezonowy i prezentowy charakter produktu.
Butelka o charakterystycznym kształcie choinki, zaprojektowana z myślą o świątecznych okazjach. Etykieta w klasycznych barwach czerwieni i zieleni, ozdobiona…
Produkowany w mikro-manufakturze PPS „Wódki Raciborskie” Andrzeja Kostyka, zlokalizowanej na terenie zabytkowego Browaru Zamkowego w Raciborzu. Opiera się na tradycyjnych recepturach Janiny Wróblewskiej. Likier powstaje z naturalnych soków wiśniowych, bez filtracji na zimno, co pozwala zachować pełnię estrów i pektyn, zgodnie z filozofią „naturbelassen”.
Produkowany w mikro-manufakturze PPS „Wódki Raciborskie” Andrzeja Kostyka, zlokalizowanej na terenie zabytkowego Browaru Zamkowego w Raciborzu. Opiera się na…
W sercu Raciborza, gdzie tradycje gorzelnicze sięgają XIX wieku, Przedsiębiorstwo Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” kontynuuje rzemieślniczą produkcję, opierając się na filozofii „naturbelassen”. Raciborski Wiśniowy, o mocy 40% Vol., jest tego świadectwem. Powstaje z naturalnych, wolnotłoczonych soków wiśniowych, macerowanych w spirytusie, co pozwala zachować autentyczny charakter owocu. Rezygnacja z filtracji na zimno (Non-Chill Filtered) to kluczowy element procesu, który chroni delikatne estry i pektyny, będące nośnikami smaku i aromatu. Dzięki temu likier zachowuje swoją naturalną gęstość i pełnię na podniebieniu, a ewentualny osad jest dowodem na brak agresywnej obróbki chemicznej. Receptura, opracowana przez głównego technologa Janinę Wróblewską, czerpie z dziedzictwa regionu, jednocześnie odpowiadając na oczekiwania konsumentów poszukujących produktów o nieskażonym profilu sensorycznym. W procesie produkcji unika się enzymów pektolitycznych i filtracji membranowej, co pozwala pektynom z wiśni pozostać w roztworze, nadając trunkowi pożądaną lepkość i bogactwo tekstury. Analizy chromatograficzne potwierdzają wysoką aktywność zapachową estrów, takich jak octan etylu czy 2-metylobutanian etylu, które odpowiadają za nuty świeżych owoców sadu. Raciborski Wiśniowy w butelce Choinka to nie tylko doznanie smakowe, ale i estetyczne. Specjalnie zaprojektowane opakowanie w kształcie choinki, z etykietą w czerwono-zielonych barwach i motywami świątecznymi, podkreśla jego sezonowy charakter. To idealna propozycja na świąteczne spotkania, zarówno jako samodzielny digestif, jak i składnik deserów. Jego naturalna słodycz i delikatna kwasowość sprawiają, że doskonale komponuje się z chwilami celebrowania. Serwowany w temperaturze 16–18°C, w kieliszkach degustacyjnych typu tulipan, Raciborski Wiśniowy w pełni uwalnia swój złożony bukiet. Unikanie mrożenia jest kluczowe, aby nie dopuścić do koagulacji lipidów i utraty cennych estrów. To produkt, który łączy rzemieślniczą precyzję z głębokim szacunkiem dla natury, oferując autentyczne doświadczenie smakowe, które docenią koneserzy.
W sercu Raciborza, gdzie tradycje gorzelnicze sięgają XIX wieku, Przedsiębiorstwo Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” kontynuuje rzemieślniczą…
Raciborskie to filozofia Naturbelassen — bez filtracji na zimno, z naturalnym osadem i pełnią estrów. Browar Zamkowy w Raciborzu to adres dla koneserów autentycznego smaku.