Apis
Miód pitny GTS, leżakujący minimum trzy lata, o głębokim smaku i aromacie.
22,00 € Cena brutto
Cena brutto za 1 l: 29,33 € / l
Sugestia serwowania
14-16°C
Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.
Przygotuj prezent firmowyPółtorak Jadwiga to miód pitny o głębokim, aksamitnym smaku, leżakujący minimum trzy lata. Jego brzeczka, przygotowana w proporcji 1:0,5 miodu do wody, gwarantuje intensywność i złożoność, certyfikowaną przez status GTS.
Bogaty bukiet z dominującymi nutami miodu spadziowego i gryczanego, przeplatający się z akcentami korzennymi i suszonych owoców.
Głęboki, aksamitny smak, z wyraźną słodyczą miodu, uzupełnioną o niuanse karmelu, powideł śliwkowych i delikatną dębową słodycz, wynikającą z długiego leżakowania.
Długi i harmonijny finisz, pozostawiający na podniebieniu trwałe wrażenie złożoności i ciepła, z subtelnymi nutami suszonych owoców i przypraw.
OPRAWKA & GEOMETRIA
Unikalna butelka kolekcjonerska o dopracowanej geometrii szkła — ręcznie formowana, z precyzyjnym odwzorowaniem detali rzeźbiarskich. Szkło sodowo-wapniowe o grubości ścianki min. 3,2 mm, odporne na mikropęknięcia w transporcie. Każdy egzemplarz przechodzi kontrolę jakości pod kątem jednorodności masy szklanej i symetrii formy.
Formowana wkładka z pianki PU o gęstości 45 kg/m³ dopasowana do geometrii butelki + karton transportowy 5-warstwowy
Miód prezentowany jest w charakterystycznej szklanej karafce z szeroką podstawą i zwężającą się szyjką, wykonanej z przezroczystego szkła. Zamknięcie korkiem oraz elegancka etykieta podkreślają jego status jako produktu z linii 'Sztuka Prezentu', idealnego na upominek.
Miód prezentowany jest w charakterystycznej szklanej karafce z szeroką podstawą i zwężającą się szyjką, wykonanej z przezroczystego szkła. Zamknięcie korkiem…
Półtorak Jadwiga powstaje zgodnie z unijnymi regulacjami GTS (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność), co nakłada obowiązek przestrzegania historycznych proporcji surowcowych (1 część miodu na 0,5 części wody) oraz tradycyjnych metod produkcji. Brzeczka jest sycona (gotowana), co prowadzi do reakcji Maillarda i karmelizacji, nadając trunkowi głęboką barwę i złożony profil smakowy. Fermentacja przebiega powoli, a miód dojrzewa minimum trzy lata, często dłużej, w celu osiągnięcia pełnej harmonii.
Półtorak Jadwiga powstaje zgodnie z unijnymi regulacjami GTS (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność), co nakłada obowiązek przestrzegania historycznych proporcji…
Półtorak Jadwiga to miód pitny, którego produkcja opiera się na rygorystycznych zasadach Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS) Unii Europejskiej. Brzeczka, przygotowana w proporcji jednej części miodu na pół części wody, charakteryzuje się ekstremalnym ciśnieniem osmotycznym. To wymusza bardzo powolną fermentację i długotrwałe leżakowanie, trwające minimum trzy lata, a w praktyce często dłużej, co buduje jego unikalny profil. Proces sycenia (gotowania) brzeczki przed fermentacją jest kluczowy dla Półtoraka Jadwiga. Wysoka temperatura inicjuje reakcję Maillarda oraz karmelizację cukrów, co przekłada się na ciemną, miedziano-bursztynową barwę trunku. W efekcie powstają melanoidyny, które wzbogacają miód o ciężkie deskryptory sensoryczne, takie jak palony karmel, toffi i suszone owoce. W smaku Półtorak Jadwiga prezentuje głębię i aksamitność, z dominującymi nutami miodu spadziowego i gryczanego. Długie leżakowanie harmonizuje te akcenty, dodając korzenne niuanse i delikatną dębową słodycz. Jest to trunek o złożonej matrycy fitochemicznej, zawierający polifenole i flawonoidy, co odróżnia go od prostych destylatów. Podawany w temperaturze pokojowej, Półtorak Jadwiga doskonale sprawdza się jako digestif po obfitym posiłku. Jego struktura i bogactwo smaku czynią go idealnym towarzyszem do celebrowania ważnych chwil, oferując doznania, które docenią koneserzy tradycyjnych miodów pitnych.
Półtorak Jadwiga to miód pitny, którego produkcja opiera się na rygorystycznych zasadach Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS) Unii Europejskiej.…
Spółdzielnia Pszczelarska APIS to fundament polskiego miodosytnictwa od 1932 roku. Każda partia powstaje z szacunku do czasu fermentacji i polskich pasiek — od lekkich trójniaków po gęste półtoraki z nutami suszonych owoców.