Apis

Dwójniak Dominikański: Tradycja w Kamionce

Miód pitny leżakowany w dębowych beczkach, z korzennymi akcentami.

Niedostępne online GTSLeżakowany w DębieKamionka

18,00 € Cena brutto inkl. MwSt.

Cena brutto za 1 l: 36,00 € / l

Pojemność 500 ml

Zawartość alkoholu 16.00%

LOGISTYKA I WYMIARY ▼

Waga 2 kg

Sugestia serwowania

12-14°C

Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.

Zapytaj o dostępność

Przygotuj prezent firmowy

Tradycyjny Dwójniak Dominikański, leżakowany w dębowych beczkach, prezentuje głębię smaku miodu wielokwiatowego z korzennymi akcentami. Podany w kamionkowej butelce, zachowuje optymalną temperaturę serwowania.

// PROFIL SENSORYCZNY // WIENER TON

forest

NOS / AROMAT

Intensywny bukiet miodu wielokwiatowego, przeplatający się z aromatami wanilii, suszonych owoców oraz subtelnych przypraw korzennych, takich jak cynamon i goździki.

water_drop

PODNIEBIENIE / SMAK

Na podniebieniu pełny i słodki, z wyraźnymi nutami miodu wielokwiatowego. Dominują akcenty korzenne – goździki, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa – harmonijnie zintegrowane z delikatną wytrawnością dębu.

eco

FINISZ

Długi i rozgrzewający finisz, z trwałymi nutami dębowymi, orzechowo-kokosowymi oraz słodkimi akcentami suszonych owoców i wanilii.

🎁 DOŚWIADCZENIE PREZENTOWE

Rekomendowane Okazje

Prezent B2BJubileuszKolekcjoner

Pełny opis

Pojemność 500 ml
Zawartość alkoholu 16.00%

OPAKOWANIE I DESIGN

Miód pitny prezentowany jest w tradycyjnej kamionkowej butelce o naturalnym, beżowo-brązowym odcieniu. Kamionka, materiał ceniony za swoje właściwości, zapewnia optymalną ochronę trunku przed światłem i wahaniami temperatury, co sprzyja zachowaniu jego walorów sensorycznych. Zamknięcie naturalnym korkiem podkreśla rzemieślniczy charakter produktu.

Miód pitny prezentowany jest w tradycyjnej kamionkowej butelce o naturalnym, beżowo-brązowym odcieniu. Kamionka, materiał ceniony za swoje właściwości,…

POCHODZENIE I RECEPTURA

Apis Miód Pitny Dwójniak Dominikański powstaje zgodnie z unijnymi regulacjami Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS), co oznacza zastosowanie proporcji miodu do wody 1:1. Brzeczka jest sycona, a następnie poddawana powolnej fermentacji. Dojrzewanie trwa minimum dwa lata, w tym część w dębowych beczkach, co nadaje trunkowi złożoność i głębię.

Apis Miód Pitny Dwójniak Dominikański powstaje zgodnie z unijnymi regulacjami Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS), co oznacza zastosowanie proporcji…

PROCES I RZEMIOSŁO

Apis Miód Pitny Dwójniak Dominikański to produkt objęty unijnym systemem Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS), co gwarantuje przestrzeganie historycznych proporcji surowcowych i tradycyjnych metod produkcji. Zgodnie z klasyfikacją, Dwójniak powstaje z brzeczki o proporcji miodu do wody 1:1, co przekłada się na początkową gęstość około 45-50° Brix. Ta wysoka koncentracja cukrów generuje ciśnienie osmotyczne, wymuszając powolną fermentację i minimum dwuletnie dojrzewanie. Proces produkcji obejmuje sycenie brzeczki, co sprzyja reakcjom Maillarda i karmelizacji, nadając trunkowi ciemniejszą barwę i bogatsze nuty smakowe. Po fermentacji, miód pitny leżakuje w dębowych beczkach. To długotrwałe dojrzewanie w drewnie dębowym wzbogaca profil sensoryczny o wytrawne, głębokie akcenty dębowe, wanilii oraz subtelne nuty orzechowo-kokosowe. W bukiecie wyczuwalne są również naturalne przyprawy korzenne, takie jak goździki, cynamon, imbir i gałka muszkatołowa, które harmonijnie dopełniają słodycz miodu wielokwiatowego. Kamionkowa butelka, w której prezentowany jest Dwójniak Dominikański, nie tylko nawiązuje do tradycji, ale również pełni funkcję praktyczną. Jej naturalny, beżowo-brązowy kolor i materiał ceramiczny zapewniają stabilną temperaturę przechowywania, chroniąc trunek przed światłem i wahaniami termicznymi. To pozwala na zachowanie pełni walorów smakowych i aromatycznych miodu pitnego, który najlepiej smakuje serwowany w temperaturze 12-14°C.

Apis Miód Pitny Dwójniak Dominikański to produkt objęty unijnym systemem Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS), co gwarantuje przestrzeganie…

Może Cię zainteresować

Apis

Apis Miód Pitny Półtorak z Trawą Żubrową Sweet Grass 0,5L 16% Vol.

18,00 €

Apis

Apis Miód Pitny Dwójniak Kurpiowski 0,75L 16% Vol. Tuba

18,00 €

Apis

Apis Miód Pitny Trójniak Staropolski 0,75L 14% Vol. w kartonie

18,00 €

Apis

Apis Miód Pitny Zestaw Trzech Miodów

18,00 €

// O marce: APIS Lublin

Spółdzielnia Pszczelarska APIS to fundament polskiego miodosytnictwa od 1932 roku. Każda partia powstaje z szacunku do czasu fermentacji i polskich pasiek — od lekkich trójniaków po gęste półtoraki z nutami suszonych owoców.

Karta barmana

Trzy sposoby na tę butelkę — od efektu po „na już"

Sygnatura Średni

Dominikański Złoty Puchar

Tradycyjny dwójniak spięty dębiną i cytrusową nutą pomarańczy

mieszany
3 min
~15%
duża kostka
tumbler 300 ml

Składniki

Apis Miód Pitny Dwójniak Dominikański 0,75L 16% Vol. Dodaj 60 ml
Dębowa Excellent Maczuga 0,7L 40% Vol. w kartonie Dodaj 20 ml
sok z cytryny 10 ml
bitters pomarańczowe 2 dash

Jak zrobić

Wrzuć dużą kostkę lodu do szklanicy barmańskiej.
Mieszaj miód pitny z wódką dębową i dodatkami przez 20 sekund.
Przelej do schłodzonego tumblera na świeży lód.

Dekoracja

skórka pomarańczy zaciśnięta nad taflą

Na imprezę

×8 w karafce: 480 ml miodu, 160 ml wódki dębowej, 80 ml cytryny, 16 dash bitters.

Alergeny: siarczyny

Klasyk Średni

Dwójniak Sour

Cytrusowy sour oparty w całości na tradycyjnym miodzie pitnym

wstrząsany
2 min 30 s
~11%
kostki
coupe 180 ml

Na już Łatwy

Dwójniak na Lodzie

Dwuskładnikowy letni serwis miodu pitnego ze świeżą cytryną

składany w szkle
45 s
~14.5%
kostki
tumbler 300 ml

Zestaw na ten drink

Dębowa Excellent Maczuga 0,7L 40% Vol. w kartonie
Krosno Fjord — kieliszki typu Tumbler 480 ml (zestaw 6 szt.)
Apis Miód Pitny Dwójniak Dominikański 0,75L 16% Vol.