Premium Distillers
Harmonia Kawy i Kremowej Delikatności
Na zapytanie
Sugestia serwowania
0°C do 4°C
Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.
Przygotuj prezent firmowyKrupnik Cappuccino Mleczny to kremowy likier o harmonijnym smaku świeżo parzonej kawy i delikatnych nut mlecznych. Idealny do serwowania schłodzonego, jako płynny deser lub składnik koktajli.
Aromat świeżo parzonego cappuccino, z wyraźnymi nutami kawy i subtelną słodyczą mleka.
Kremowy i aksamitny na podniebieniu, z harmonijnym połączeniem słodyczy, delikatnej goryczki kawy i mlecznej pełni.
Długi, gładki finisz z trwałą nutą kawy i przyjemną, kremową teksturą.
Prezentowany w klasycznej butelce o pojemności 0,5 litra, wykonanej z przezroczystego szkła. Etykieta w beżowo-brązowej kolorystyce, z logo Krupnik i nazwą 'Cappuccino Mleczny', podkreśla charakter produktu. Zamknięcie stanowi praktyczny korek zakręcany.
Prezentowany w klasycznej butelce o pojemności 0,5 litra, wykonanej z przezroczystego szkła. Etykieta w beżowo-brązowej kolorystyce, z logo Krupnik i nazwą…
Krupnik Cappuccino Mleczny powstaje w nowoczesnym zakładzie w Starogardzie Gdańskim, którego historia sięga 1846 roku. Proces produkcji likierów mlecznych opiera się na precyzyjnej technologii stabilizacji emulsji. Wyselekcjonowane ziarna kawy są starannie przetwarzane, a ich esencja łączona z bazą mleczną. Kluczowe etapy obejmują buforowanie pH, zastosowanie kazeinianu sodu jako emulgatora oraz dwustopniową homogenizację pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje jedwabistą konsystencję i stabilność produktu.
Krupnik Cappuccino Mleczny powstaje w nowoczesnym zakładzie w Starogardzie Gdańskim, którego historia sięga 1846 roku. Proces produkcji likierów mlecznych…
Tworzenie Krupniku Cappuccino Mlecznego jest świadectwem dążenia do doskonałości w sztuce likiernictwa, łącząc rzemieślniczą precyzję z nowoczesną technologią. Starannie wyselekcjonowane ziarna kawy poddawane są obróbce, aby wydobyć z nich głębię aromatu, który następnie harmonijnie łączy się z delikatnymi nutami mlecznymi. Kluczem do aksamitnej konsystencji i zbalansowanego profilu smakowego jest precyzyjny proces produkcyjny. Likiery mleczne Krupnik, o zawartości alkoholu 16% obj., stanowią stabilną emulsję typu olej w wodzie (O/W). Aby zapobiec rozwarstwianiu, stosowany jest jednoetapowy proces integracji alkoholu z bazą wodno-białkową przed ostateczną homogenizacją. Mieszanka śmietanki i kazeinianów jest buforowana w przedziale pH 6,5–6,8, a kazeinian sodu pełni funkcję emulgatora pierwotnego. Cytrynian trisodowy, w stężeniu około 0,18%, chelatuje wolne jony wapnia, zapobiegając starzeniowemu żelowaniu. Całość poddawana jest dwustopniowej homogenizacji w temperaturze 55–80°C pod ciśnieniem roboczym 27,6 MPa (około 4000 psi), co mikronizuje krople tłuszczu do średnicy poniżej 1 μm, zapewniając stabilność reologiczną i brak wydzielania się tłuszczu. Każdy etap produkcji, od ekstrakcji esencji kawowej po finalne butelkowanie w zakładzie w Starogardzie Gdańskim, jest nadzorowany z dbałością o detal, by zapewnić stałą jakość i niezapomniane doznania.
Tworzenie Krupniku Cappuccino Mlecznego jest świadectwem dążenia do doskonałości w sztuce likiernictwa, łącząc rzemieślniczą precyzję z nowoczesną technologią.…
Dom marki Krupnik od 1846 roku. Destylarnia w Starogardzie Gdańskim tworzy likiery i trunki o kremowej strukturze, z recepturami przekazywanymi przez pokolenia.