Premium Distillers
Aksamitny Likier Deserowy 16% Vol.
Na zapytanie
Sugestia serwowania
0°C do 4°C. Niska temperatura spowalnia kinetykę cząsteczek, co stabilizuje emulsję i zapobiega wydzielaniu się tłuszczu. Na poziomie sensorycznym ogranicza percepcję skrajnej słodyczy, eksponując ukryte nuty pistacji i eliminując efekt ulepkowatości.
Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.
Przygotuj prezent firmowyKremowy likier deserowy o wyraźnym smaku naturalnych pistacji, stworzony z myślą o nowoczesnych doznaniach sensorycznych. Perfekcyjnie homogenizowana emulsja gwarantuje aksamitną teksturę.
W nosie wyczuwalny jest naturalny, świeży aromat pistacji, z delikatnymi nutami mlecznej kremowości.
Na podniebieniu wyraźny, słodki smak pistacji połączony z gładką, kremową bazą. Aksamitna tekstura, bez uczucia lepkości, zbalansowana subtelną słodyczą.
Finisz jest czysty i przyjemnie długi, pozostawiając na podniebieniu delikatne echo pistacji i kremowej gładkości, bez ciężkiego posmaku.
Butelka o klasycznym, smukłym kształcie, wykonana z przezroczystego szkła, podkreśla kremową barwę likieru. Etykieta w odcieniach zieleni i bieli, z wyraźnym logo Krupnik i grafiką nawiązującą do pistacji, komunikuje świeżość i naturalność składników. Zielona zakrętka harmonijnie dopełnia estetykę opakowania.
Butelka o klasycznym, smukłym kształcie, wykonana z przezroczystego szkła, podkreśla kremową barwę likieru. Etykieta w odcieniach zieleni i bieli, z wyraźnym…
Produkowany w destylarni w Starogardzie Gdańskim, której rodowód sięga 1846 roku. Obiekt przeszedł pełną modernizację technologiczną w latach 2022–2023. Proces produkcji likierów mlecznych opiera się na jednoetapowej integracji alkoholu z bazą wodno-białkową oraz dwustopniowej homogenizacji pod ciśnieniem 27,6 MPa. Zapewnia to stabilność emulsji, mikronizację kropel tłuszczu (<1 μm) i aksamitną teksturę, zapobiegając rozwarstwianiu.
Produkowany w destylarni w Starogardzie Gdańskim, której rodowód sięga 1846 roku. Obiekt przeszedł pełną modernizację technologiczną w latach 2022–2023.
Krupnik Pistacja Mleczna to propozycja dla poszukujących alternatywy dla tradycyjnych deserów. Ten likier, o zawartości alkoholu 16% obj., jest przykładem zaawansowanej inżynierii smaku, gdzie każdy detal procesu produkcyjnego ma znaczenie. W destylarni w Starogardzie Gdańskim, z historią sięgającą 1846 roku, zastosowano jednoetapowy proces integracji alkoholu z bazą wodno-białkową, co zwiększa kinetyczną stabilność emulsji. Dwustopniowa homogenizacja, prowadzona pod ciśnieniem 27,6 MPa (około 4000 psi) w temperaturze 55–80°C, mikronizuje krople tłuszczu do średnicy poniżej 1 μm, zapewniając aksamitne "Velvety mouthfeel" bez lepkiego osadu. Buforowanie pH w przedziale 6,5–6,8 oraz zastosowanie kazeinianu sodu jako emulgatora pierwotnego i cytrynianu trisodowego (ok. 0,18%) do chelatowania jonów wapnia, skutecznie zapobiega rozwarstwianiu i starzeniowemu żelowaniu białek. To sprawia, że Krupnik Pistacja Mleczna jest nie tylko "Liquid Dessert" – płynnym deserem o ograniczonej kaloryczności porcji, ale także "Versatile mixology component", odpornym na zmiany pH w koktajlach. Jego profil smakowy, oparty na naturalnych aromatach pistacji, został zaprojektowany tak, aby w niskiej temperaturze serwowania (0-4°C) eksponować subtelne nuty, jednocześnie redukując percepcję słodyczy.
Krupnik Pistacja Mleczna to propozycja dla poszukujących alternatywy dla tradycyjnych deserów. Ten likier, o zawartości alkoholu 16% obj., jest przykładem…
Dom marki Krupnik od 1846 roku. Destylarnia w Starogardzie Gdańskim tworzy likiery i trunki o kremowej strukturze, z recepturami przekazywanymi przez pokolenia.