Premium Distillers
Aksamitna esencja tropików
Na zapytanie
Sugestia serwowania
Optymalna temperatura serwowania to 0°C do 4°C. Niska temperatura stabilizuje emulsję, zapobiegając wydzielaniu się tłuszczu i jednocześnie redukując percepcję słodyczy, eksponując subtelniejsze nuty smakowe.
Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.
Przygotuj prezent firmowyKremowy likier mleczny, który łączy słodycz dojrzałego mango z aksamitną teksturą, tworząc zbalansowany profil smakowy. Idealny jako samodzielny deser lub składnik koktajli.
W nosie dominują intensywne, soczyste nuty dojrzałego mango, z delikatnym mlecznym tłem.
Na podniebieniu rozwija się słodki, tropikalny smak mango, harmonijnie połączony z kremową, aksamitną teksturą. Finisz jest gładki i zbalansowany.
Długi, przyjemnie słodki finisz z utrzymującymi się nutami mango i subtelną mleczną gładkością.
Butelka o klasycznym, smukłym kształcie, wykonana z przezroczystego szkła, podkreśla jasną barwę likieru. Etykieta w odcieniach pomarańczu i bieli, z logo Krupnik i grafiką nawiązującą do mango, komunikuje świeżość i tropikalny charakter. Całość wieńczy zakrętka w kolorze pomarańczowym.
Butelka o klasycznym, smukłym kształcie, wykonana z przezroczystego szkła, podkreśla jasną barwę likieru. Etykieta w odcieniach pomarańczu i bieli, z logo…
Krupnik Mango Mleczny powstaje w historycznej destylarni w Starogardzie Gdańskim, której korzenie sięgają 1846 roku. Obiekt przeszedł pełną modernizację technologiczną w latach 2022–2023, integrując ciągły system rektyfikacji spirytusu Maguin-Interis z zaawansowanymi procesami stabilizacji emulsji. To połączenie dziedzictwa z nowoczesną technologią, określane jako „contemporary craft”, gwarantuje czystość surowcową i stabilność produktu.
Krupnik Mango Mleczny powstaje w historycznej destylarni w Starogardzie Gdańskim, której korzenie sięgają 1846 roku. Obiekt przeszedł pełną modernizację…
Krupnik Mango Mleczny to kompozycja, w której tropikalna słodycz dojrzałego mango spotyka się z gładkością mlecznej emulsji. Proces produkcji tego likieru mlecznego o zawartości 16% obj. alkoholu opiera się na precyzyjnej fizykochemii, gwarantującej stabilność i jedwabistą teksturę. Stosowany jest jednoetapowy proces integracji alkoholu z bazą wodno-białkową, buforowaną w przedziale pH 6,5–6,8, co zapobiega koagulacji białek i zapewnia kinetyczną stabilność emulsji. Za intensywny, naturalny smak mango odpowiada ekstrakcja FTNF (From The Named Fruit), realizowana we współpracy z laboratoriami Döhler i Symrise. Metody takie jak tłoczenie na zimno i destylacja próżniowa w obniżonej temperaturze chronią delikatne estry i terpeny przed degradacją oksydacyjną. Dwustopniowa homogenizacja, prowadzona w temperaturze 55–80°C pod ciśnieniem 27,6 MPa, mikronizuje krople tłuszczu do średnicy poniżej 1 μm, co przekłada się na aksamitne odczucie w ustach, określane jako „velvety mouthfeel”, bez pozostawiania tłustego osadu. Likier ten, produkowany w zmodernizowanej destylarni w Starogardzie Gdańskim, łączy tradycję z 1846 roku z nowoczesną technologią rektyfikacji i stabilizacji emulsji. Jest to produkt pozycjonowany w segmencie deserowym premium, idealny jako „Liquid Dessert” – płynny deser, który może stanowić lżejszą alternatywę dla tradycyjnych słodkości. Jego wszechstronność sprawia, że jest również cenionym „versatile mixology component”, zdolnym do modyfikowania lepkości i balansu smakowego w koktajlach.
Krupnik Mango Mleczny to kompozycja, w której tropikalna słodycz dojrzałego mango spotyka się z gładkością mlecznej emulsji. Proces produkcji tego likieru mlecznego o zawartości 16% obj.
Dom marki Krupnik od 1846 roku. Destylarnia w Starogardzie Gdańskim tworzy likiery i trunki o kremowej strukturze, z recepturami przekazywanymi przez pokolenia.