Zgodnie z wymogami prawnymi oraz troską o jakość serwowanych trunków, potwierdź proszę, że ukończyłeś 18 rok życia. Wchodząc do naszej piwnicy, akceptujesz warunki serwisu.
Raciborskie
Rzemieślniczy likier owocowy, niefiltrowany
Na zapytanie
Sugestia serwowania
16–18°C w kieliszku degustacyjnym typu tulipan.
Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.
Przygotuj prezent firmowyRaciborski Dereniowy to likier owocowy o intensywnym profilu dojrzałego derenia, zbalansowany naturalną słodyczą i subtelną kwaskowatością. Niefiltrowany, zachowuje pełnię smaku.
Aromat głęboki, leśny, z wyraźnym akcentem dzikiego owocu derenia.
Intensywny, owocowy profil dojrzałego derenia z naturalną słodyczą i subtelną, przyjemną kwaskowatością.
Długi, cierpki finisz, który neutralizuje podniebienie, pozostawiając wrażenie świeżości i owocowej czystości.
Standardowa, przezroczysta butelka o klasycznym kształcie. Etykieta w czerwono-brązowych barwach z motywem derenia. Zamknięcie na zakrętkę.
Standardowa, przezroczysta butelka o klasycznym kształcie. Etykieta w czerwono-brązowych barwach z motywem derenia.
Produkowany przez Przedsiębiorstwo Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” Andrzeja Kostyka, zlokalizowane na terenie zabytkowego Browaru Zamkowego w Raciborzu. Receptura opracowana przez Janinę Wróblewską. Proces opiera się na filozofii „naturbelassen”, z rezygnacją z filtracji na zimno, co pozwala na zachowanie naturalnych pektyn i estrów owocowych.
Produkowany przez Przedsiębiorstwo Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” Andrzeja Kostyka, zlokalizowane na terenie zabytkowego Browaru Zamkowego w…
Likier Raciborski Dereniowy to rezultat rzemieślniczej pracy Przedsiębiorstwa Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie”, założonego przez Andrzeja Kostyka. Produkcja, oparta na tradycyjnych recepturach opracowanych przez Janinę Wróblewską, odbywa się na terenie zabytkowego Browaru Zamkowego w Raciborzu. To mikro-manufaktura, która stawia na autentyczność i naturalność. Filozofia „naturbelassen” oznacza rezygnację z filtracji na zimno, co pozwala zachować pełną gamę estrów i kwasów tłuszczowych, będących nośnikami smaku. Naturalny osad pochodzący z miąższu owoców jest pożądanym atrybutem, świadczącym o braku obróbki chemicznej. W trakcie maceracji owoców derenia w spirytusie dochodzi do koagulacji pektyn, które pozostają w roztworze, nadając trunkowi pożądaną lepkość i gęstość na podniebieniu. To podejście gwarantuje zachowanie synergii aromatycznych, gdzie obecność jednego estru potęguje percepcję innych związków lotnych. Raciborski Dereniowy to przykład produktu, w którym proces ma znaczenie. Wykorzystanie wolnotłoczonych soków i brak agresywnych metod filtracji sprawiają, że każdy łyk oddaje esencję dojrzałego derenia, z jego charakterystyczną cierpkością i owocową głębią. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie transparentność procesu i naturalny charakter alkoholu.
Likier Raciborski Dereniowy to rezultat rzemieślniczej pracy Przedsiębiorstwa Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie”, założonego przez Andrzeja Kostyka.…
Raciborskie to filozofia Naturbelassen — bez filtracji na zimno, z naturalnym osadem i pełnią estrów. Browar Zamkowy w Raciborzu to adres dla koneserów autentycznego smaku.
Trzy sposoby na tę butelkę — od efektu po „na już"
Klasyki dla: Likiery Owocowe
Głęboka wiśnia z aksamitną pianką białkową i świeżą cytrusową kwasowością.
Składniki
Krupnik Wiśniowy 0,5L 26% Vol. Dodaj 50 mlJak zrobić
Dekoracja
Krople Angostury na piance i wisienka koktajlowa
Na imprezę
×6 w butelce bez białka: 300 ml likieru, 150 ml soku, 90 ml syropu; białko dodawać przed wstrząśnięciem.
Alergeny: jajko
Wyrazisty dereń o cierpko-słodkim profilu w klasycznym formacie sour.
Składniki
Raciborski Dereniowy 0,5L 35% Vol. Dodaj 50 mlJak zrobić
Dekoracja
Skórka z pomarańczy
Na imprezę
×6 w butelce: 300 ml likieru dereniowego, 150 ml soku z cytryny, 90 ml syropu; chłodzić 2 h, sodę dodawać do szklanki.
Cierpka żurawina z chłodzącą goryczką wytrawnego toniku.
Składniki
Raciborski Liker Żurawina 0,5L 35% Vol. Dodaj 50 mlJak zrobić
Dekoracja
Plaster świeżej pomarańczy
Na imprezę
×8 w dzbanku: 400 ml likieru żurawinowego, 120 ml soku z limonki, 960 ml toniku; delikatnie wymieszać z lodem.
Zestaw na ten drink
Krosno Fjord — kieliszki typu Tumbler 480 ml (zestaw 6 szt.) Krupnik Wiśniowy 0,5L 26% Vol. Raciborski Liker Żurawina 0,5L 35% Vol.