Premium Distillers

Krupnik Advokat: Kremowa Esencja Smaku

Gęsty likier jajeczny, idealny jako płynny deser lub składnik koktajli.

Niedostępne online Płynny DeserHomogenizacja Dwustopniowa0-4°C Serwowania

Na zapytanie

Pojemność 500 ml

Zawartość alkoholu 16.00%

Sugestia serwowania

0°C do 4°C. Niska temperatura stabilizuje emulsję i eksponuje subtelne nuty smakowe, redukując percepcję słodyczy.

Ta butelka chwilowo odpoczywa poza półką sklepu — chętnie sprawdzimy w piwnicy inne warianty albo przygotujemy ją jako prezent.

Zapytaj o dostępność

Przygotuj prezent firmowy

Krupnik Advokat to gęsty, kremowy likier jajeczny o wyraźnej słodyczy i delikatnych nutach wanilii. Idealny do serwowania schłodzonego, jako samodzielny deser lub dodatek do kawy i ciast.

// PROFIL SENSORYCZNY // WIENER TON

forest

NOS / AROMAT

Słodki, wyraźny aromat jajeczny z delikatnymi nutami wanilii.

water_drop

PODNIEBIENIE / SMAK

Gęsty i kremowy, z dominującym smakiem jajecznym, zbalansowaną słodyczą i subtelnymi akcentami wanilii.

eco

FINISZ

Gładki, aksamitny finisz z długo utrzymującą się słodyczą i kremową teksturą.

🎁 DOŚWIADCZENIE PREZENTOWE

Rekomendowane Okazje

Prezent B2BJubileuszKolekcjoner

Pełny opis

Pojemność 500 ml
Zawartość alkoholu 16.00%

IKONA I GEOMETRIA SZKŁA

Krupnik Advokat prezentowany jest w klasycznej butelce o pojemności 0,5 L, wykonanej z przezroczystego szkła. Etykieta w żółto-białej kolorystyce, z wyraźnym logo Krupnik i nazwą „Advokat”, podkreśla tradycyjny charakter produktu. Butelka zakończona jest praktycznym zakręcanym korkiem, zapewniającym świeżość i wygodę użytkowania.

Krupnik Advokat prezentowany jest w klasycznej butelce o pojemności 0,5 L, wykonanej z przezroczystego szkła. Etykieta w żółto-białej kolorystyce, z wyraźnym…

SZKOCKI DESTYLAT & KUPAŻ

Krupnik Advokat powstaje w historycznej destylarni w Starogardzie Gdańskim, której korzenie sięgają 1846 roku. Produkcja likierów mlecznych opiera się na nowoczesnej technologii, w tym na jednoetapowym procesie integracji alkoholu z bazą wodno-białkową oraz dwustopniowej homogenizacji. Proces ten, prowadzony pod ciśnieniem 27,6 MPa, mikronizuje krople tłuszczu, zapewniając aksamitną teksturę i stabilność emulsji. Precyzyjne buforowanie pH i zastosowanie cytrynianu trisodowego zapobiegają koagulacji białek i starzeniowemu żelowaniu, co jest dowodem na „Zeitgenössische Handwerkskunst” – połączenie tradycji z innowacją.

Krupnik Advokat powstaje w historycznej destylarni w Starogardzie Gdańskim, której korzenie sięgają 1846 roku. Produkcja likierów mlecznych opiera się na…

STANDARDY I PRECYZJA PROCESU

Krupnik Advokat to likier mleczny o zawartości alkoholu 16% obj., który stanowi emulsję typu olej w wodzie. Jego gęsta, kremowa konsystencja i bogaty smak jajeczny z subtelnymi akcentami wanilii sprawiają, że jest ceniony jako „Płynny Deser” – alternatywa dla tradycyjnych słodkości, szczególnie w segmencie premium. Proces produkcji w zakładzie w Starogardzie Gdańskim, modernizowanym w latach 2022–2023, opiera się na zaawansowanej technologii. Aby zapewnić stabilność emulsji i zapobiec rozwarstwianiu, stosuje się jednoetapowy proces integracji alkoholu z bazą wodno-białkową. Mieszanka śmietanki i kazeinianów jest buforowana w przedziale pH 6,5–6,8, a cytrynian trisodowy chelatuje jony wapnia, zapobiegając starzeniowemu żelowaniu białek. Kluczowa jest dwustopniowa homogenizacja w temperaturze 55–80°C pod ciśnieniem 27,6 MPa, która mikronizuje krople tłuszczu do średnicy poniżej 1 μm, gwarantując aksamitną teksturę i brak tłustego osadu na podniebieniu. Krupnik Advokat najlepiej smakuje schłodzony do temperatury 0°C do 4°C. Niska temperatura spowalnia kinetykę cząsteczek, stabilizując emulsję i ograniczając percepcję słodyczy, co pozwala na pełniejsze doświadczenie ukrytych nut smakowych. Jest to wszechstronny składnik miksologiczny, który może być używany do wzbogacania koktajli, kawy, lodów czy deserów, oferując „Samtiges Mundgefühl” – aksamitne odczucie w ustach.

Krupnik Advokat to likier mleczny o zawartości alkoholu 16% obj., który stanowi emulsję typu olej w wodzie. Jego gęsta, kremowa konsystencja i bogaty smak…

// O marce: Premium Distillers

Dom marki Krupnik od 1846 roku. Destylarnia w Starogardzie Gdańskim tworzy likiery i trunki o kremowej strukturze, z recepturami przekazywanymi przez pokolenia.